¿Podría ser que el consumo de aceite de oliva evite la infección por coronavirus? Una
investigación realizada por científicos de las Universidades de Nápoles y Perugia señala que
este alimento podría bloquear la entrada del virus en las células humanas, siempre y cuando la
carga viral sea baja. Para llegar a esta conclusión, los investigadores estudiaron algunas
moléculas de esteroides naturales, presentes en la naturaleza y especialmente en alimentos de
consumo común como el aceite de oliva y el regaliz.
Angela Zampella, directora del Departamento de Farmacia de la Universidad de Nápoles
Federico II, explica que la investigación se ha centrado en el estudio de moléculas que pueden
bloquear la entrada de coronavirus en las células cuando la carga viral no es muy alta, según
publica Teatro Naturale, y esas moléculas, se encuentran tanto en el cuerpo humano, como en
algunos alimentos, como el aceite de oliva o el regaliz.
Este descubrimiento podría abrir la puerta a nuevas formas de prevención del coronavirus y
representa el primer paso hacia la redacción de un protocolo terapéutico que será remitido a la
atención de la Agencia Italiana de Medicamentos (AIFA).